Закрыть

18+

Вам уже исполнилось 18?

Сайт предназначен для посетителей старше 18 лет

Смахни меня вправо
Уникальность

Природно-полусладкое вино

Серия «VII zapovednikov» - это уникальные природно-полусладкие вина, созданные по технологии «VITA TECH», которая позволяет создавать вино без добавления сахара или остановки брожения холодом. Показатели калорийности в этих винах ниже чем в других полусладких винах, созданных традиционным способом.

Именно эта особенность делает эти вина идеальным выбором для рационально питающихся людей, которые ведут здоровый образ жизни, но любят сладкое и не отказывают себе в маленьких удовольствиях.

naturally
*

Традиции создания полусладких вин известны в мире, в частности, ими славится Грузия.

Однако традиционно при изготовлении такого алкоголя брожение искусственно замедляют, а затем и вовсе прерывают холодом, чтобы в напитке остался неферментированный сахар.

bio wine
География

Идеальная экология
VII заповедников

Наши виноградники расположены недалеко от деревушки Вулкэнешть, на самом юге Молдовы. Это отдаленный сельскохозяйственный регион, в котором нет ни одного вредного производства, крупных городов, скоростных магистралей. Наоборот, вокруг располагается множество природных заповедников и заказников, где природа сохранена во всем ее многообразии.

Наше вино по праву может считаться «био»: мы не удобряем виноградники химическими веществами и не используем пестициды. «VII Zapovednikov» - это настоящее вино, каким оно было до изобретения химии, и каким оно должно быть всегда.

Вина
VII zapovednikov
Limited Edition

Chardonnay de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Chardonnay

Chardonnay de Vulcanesti

Белое, полусладкое

Cabernet de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Cabernet

Cabernet de Vulcanesti

Красное, полусладкое

Merlot de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Merlot

Merlot de Vulcanesti

Красное, полусладкое

Chardonnay de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Chardonnay

Chardonnay de Vulcanesti

Белое, полусладкое

Cabernet de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Cabernet

Cabernet de Vulcanesti

Красное, полусладкое

Merlot de Vulcanesti

Красное, полусладкое
Merlot

Merlot de Vulcanesti

Красное, полусладкое

Закрыть

chardonnay

chardonnay

Chardonnay de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое белое «VII Zapovednikov Chardonnay»

Цвет
Белое
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
12,5%
Температура подачи
от +10°C до +12°C
Описание:

Отличается соломенным цветом, тонким и бархатистым ароматом тропических фруктов. Вкус насыщенный, свежий, маслянистый, с сортовыми оттенками.

Виноград:

Шардоне, выращенный в экологически чистом регионе Вулканешть, собран вручную поздней осенью, когда он набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Вино хорошо подойдет в качестве аперитива* или дижестива*, сочетается с фруктами и легкими десертами.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Cabernet de Vulcanesti

cabernet

cabernet

Cabernet de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое красное «VII Zapovednikov Cabernet»

Цвет
Красное
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
14,5%
Температура подачи
от +12°C до +14°C
Описание:

Обладает насыщенным темно-гранатовым цветом. Отличается хорошо сбалансированным букетом с ароматами сладких красных фруктов и ягод, оттенками шоколада. Полный и гармоничный вкус с тонами красных ягод и чернослива, с фруктовым послевкусием.

Виноград:

Каберне, выращенный в экологически чистом регионе Вулканешть, собранный вручную поздней осенью, когда он набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Отлично подойдет в качестве аперитива* или дижестива*, хорошо сочетается с фруктами, легкими десертами, сухофруктами.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Merlot de Vulcanesti

merlot

merlot

Merlot de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое красное «VII Zapovednikov Merlot»

Цвет
Белое
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
13,5%
Температура подачи
от +12°C до +14°C
Описание:

Вино ярко-вишневого цвета с едва заметным кирпичным оттенком. Сложный ягодный аромат с преобладанием клюквы, голубики и чернослива, с тонкими сладкими нюансами ванили. Фруктовый сладкий вкус, изысканный, глубокий и мягкий букет с длительным послевкусием.

Виноград:

Мерло выращенные в экологически чистом регионе Вулканешть, собранные вручную поздней осенью, когда они набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Легкотелое вино, которое хорошо раскрывается как самостоятельно, так и в сочетании с другими блюдами. Отлично сочетается с фруктами и легкими десертами, может выступать в качестве аперитива* или дижестива*.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Chardonnay de Vulcanesti

Закрыть

chardonnay

chardonnay

Chardonnay de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое белое «VII Zapovednikov Chardonnay»

Цвет
Белое
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
12,5%
Температура подачи
от +10°C до +12°C
Описание:

Отличается соломенным цветом, тонким и бархатистым ароматом тропических фруктов. Вкус насыщенный, свежий, маслянистый, с сортовыми оттенками.

Виноград:

Шардоне, выращенный в экологически чистом регионе Вулканешть, собран вручную поздней осенью, когда он набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Вино хорошо подойдет в качестве аперитива* или дижестива*, сочетается с фруктами и легкими десертами.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Cabernet de Vulcanesti

cabernet

cabernet

Cabernet de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое красное «VII Zapovednikov Cabernet»

Цвет
Красное
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
14,5%
Температура подачи
от +12°C до +14°C
Описание:

Обладает насыщенным темно-гранатовым цветом. Отличается хорошо сбалансированным букетом с ароматами сладких красных фруктов и ягод, оттенками шоколада. Полный и гармоничный вкус с тонами красных ягод и чернослива, с фруктовым послевкусием.

Виноград:

Каберне, выращенный в экологически чистом регионе Вулканешть, собранный вручную поздней осенью, когда он набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Отлично подойдет в качестве аперитива* или дижестива*, хорошо сочетается с фруктами, легкими десертами, сухофруктами.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Merlot de Vulcanesti

merlot

merlot

Merlot de Vulcanesti

Вино географического наименования полусладкое красное «VII Zapovednikov Merlot»

Цвет
Белое
Сахар
28 г/дм3
Алкоголь
13,5%
Температура подачи
от +12°C до +14°C
Описание:

Вино ярко-вишневого цвета с едва заметным кирпичным оттенком. Сложный ягодный аромат с преобладанием клюквы, голубики и чернослива, с тонкими сладкими нюансами ванили. Фруктовый сладкий вкус, изысканный, глубокий и мягкий букет с длительным послевкусием.

Виноград:

Мерло выращенные в экологически чистом регионе Вулканешть, собранные вручную поздней осенью, когда они набирает полную зрелость.

Гастрономия:

Легкотелое вино, которое хорошо раскрывается как самостоятельно, так и в сочетании с другими блюдами. Отлично сочетается с фруктами и легкими десертами, может выступать в качестве аперитива* или дижестива*.

*Аперитив – алкогольный напиток, который подают до еды, чтобы пробудить аппетит.

*Дижестив - алкоголь после еды, способствующий лучшему пищеварению.

Chardonnay de Vulcanesti

Теплый и солнечный
климат

Деревня Вулкэнешть находится в известном винодельческом регионе «Валул луй Траян» (Траяновы Валы) на самом юге Молдовы. Пусть он не так известен, как французский Бордо, но солнце здесь светит значительно чаще*. Ровный теплый и солнечный климат, качественный состав почв позволяет выращивать виноград с уникальными показателями сахаристости и кислотности. Из винограда такого качества производят характерные для ЗГУ вина с содержанием алкоголя 13,5% и выше.

*официальная статистика регистрирует на 12% больше солнечных часов.

Красные вина

Красные вина обладают насыщенным рубиновым отливом с вишнево-гранатовыми переливами. В букете сплетаются фруктовые и пряные ароматы, ощутимая танинность не переходит в кислый привкус, но придает вину полнотелости.

Red

Белые вина

Белые вина – свежие, звонкие, «хрустящие», как морозный воздух. Они легко пьются и остаются на языке фруктовым послевкусием с минеральными нюансами, как от нагретого гравия. Солоновато-минеральные нотки обусловлены особенностями почвы, благодаря которым вино и получается таким ароматным и глубоким.

White
*

Ягоды с наших виноградников настолько сахаристые, что брожение прерывается само собой, как только напиток достигает крепости 14-15%. Обычно такое содержание алкоголя получают методом крепления – добавляя в вино спирт. В наших винах - это естественная крепость.

naturally
Преимущества технологий

Берем лучшее
от натуральных процессов

Мы разработали технологию «Vita Tech», которая позволяет производить полусладкое вино без принудительной остановки брожения* или добавления сахара.

  • Мы собираем виноград вручную, поздней осенью, когда он достигает максимальной концентрации сахара.
  • Ферментация проводится при обычной температуре, под строгим контролем виноделов.
  • Благодаря беспрецедентно высокой сахаристости винограда брожение останавливается естественным образом, под воздействием выработавшего этанола.
  • Получается природно-полусладкое вино с минимальным содержанием калорий, богатым и насыщенным ароматом.
Качество производства

Современное качество
и лучшие традиции

Вина «VII zapovednikov» производятся на заводе DK-Intertrade, который входит в один из крупнейших винодельческих концернов Восточной Европы «Dionis Group».

На предприятии оптимальным образом соединяются самые современные технологии, соответствующие международным и европейским сертификациям, с историческими традициями молдавского виноделия.

Наши вина – воплощения безупречного качества и уникального «духа» региона Валул Луй Траян, подтверждением чего являются многочисленные награды на международных конкурсах.

Свежие новости, конкурсы, подарки, на нашей страничке в facebook

Скролл вниз
Наверх